回転寿司」タグアーカイブ

進化する回転寿司

どうも、BMOです。
先日、友人の家族と共に某有名回転寿司に行きました。

 
その回転寿司チェーンは、いろいろなアイデアを出すことで有名で
例えば、レーン上に長く回っているお寿司が自動的に排除されるとか
お皿の自動回収システムがあったりとかする店です。
多分、みなさんも良くご存知だと思います。

 

先日行った店は、少し前に新しく開店した店で、その店に行くのは
初めてでした。

 
そこで、3点ほど『へぇー』と思うことがありました。

 
その1) テーブルが小さくなっている
 回転寿司のテーブル席は、お皿を置くスペースをとる必要があるのか
 テーブルの面積が結構大きく取られているイメージがありました。
 でも、そこのお店は、お皿回収システムがあるのも理由の一つかも
 しれませんが、テーブル面積た小さく、前の人との距離が近く感じ
 ました。(お客さんを沢山入れる工夫なんでしょうね、また、すぐに
 お皿回収システムに皿を入れてくれやすくもなりそうです)

 

 

その2) ゲームが進化
 お皿回収システム(説明は省きます、ご存知じゃない方ごめんなさい)に
 連動して、5枚回収の度に一回ゲームができるという、ビッくらポン、
 というのがありますが、これが当たり率が高くなって、子どもは大喜び
 でした。(なんのことはない、当たりのおもちゃが、ほとんどシールに
 なって当たりを増やしただけなんですが、なんとなく当たるとうれしい)

 

 

その3) パフェで値引き
 パフェを頼むと、全皿約10円引きになるというキャンペーンをして
 いました。
 (子どもが沢山来るところでは、一人だけパフェを食べるなんてことは
 多分しないので、全皿10円引きが呼び水となって、お子様全員パフェ
 ご注文!となる事を期待してなんでしょうね)

 
 でも、我々は子ども5人で、一つのパフェを仲良くいただき、しっかり
 全皿値引いてもらいました(笑

 
いやぁ、上手ですね。
流行るお店を作るためには、日々の創意工夫が大切なんだという事を
改めて感じました。

 

 
そういえば、入り口に大きな待合室がありましたが、それも納得かも
しれません。
 
 
 

タグ ,