どうも、BMOの池田です。
先日ふと手にした紅茶のペットボトルを眺めていて気がついたのですが
普通、製造年月日が記載されているのはよくありますが、
私が手にしたペットボトルには、時間まで印字されていました。
（写真を撮っておけばよかったのですが、今は手元にありません。）
食品の安全性を守るという観点では、その食品がいつどこで作られて
どんな経路で消費者の手元に届いたかということが、明確になることに
越したことはないと思います。
非接触ICタグのコストとITインフラの整備が整えば、手にした食品の
情報をパソコンから手軽に確認できるようになり、トレーサビリティが
しっかりしたものでないと口にしない、なんて人も現れてくるかも
しれませんね。
そうなったら、今度は食品偽装じゃなくて、食品履歴データ改ざんなんて
犯罪も起きる可能性もあったりして、なんて考える私は、少しひねくれ
ているでしょうか？
で、結局は知り合いのおじさんが作ってくれた、大根やトマトが
一番安心して、美味しく食べられるものだったりするというのは
案外笑い話ではなく、現実味のある話だと思います。
結局ITのできることって、遠くにいる知り合いのおじさんに、
また大根送ってね、という電子メールを安全に迅速に伝える
ことぐらいなんですかね？
『って、他人に聞くまえに、あなたが考えないといけないことでしょう！』
という声が、どこからか聞こえた気がしました。